こんにちは、きのこ家スタッフの木ノ子です。
今日ご紹介するレシピは、きくらげパウダーを使ったクッキーです。
ガスコンロの魚焼きグリルで作る簡単・時短レシピなので、
長いお休み、おうち時間に作ってみてはいかがでしょうか？
①常温にもどしたバターを泡だて器でクリーム状にして、グラニュー糖を加え、 白っぽくなるまでよく混ぜる。
④生地を約８ｇに丸め、手のひらで軽く平らにして、グリル用プレートに並べる。
お好みでチョコチップやアーモンドなどを飾り付けてください。
※専用のプレートが無い場合には、魚焼きグリルの網の上にアルミホイルを2重にしてのせてください。
⑤グリル用プレートをグリルにセットし、上からアルミホイルをかぶせて
上火：強 ／ 下火：弱 で３分焼き、アルミホイルを取り、さらに２分焼く。
（オーブンの場合は１７０℃で１０～１３分）
※焼き加減を見ながら、加熱時間は調節してください。
⑥グリル用プレートより取り出して冷ます。
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