こんにちは、きのこ家スタッフのどん子です。
今日紹介するのは、調味料とキクラゲをあわせるだけで簡単に作れる和え物レシピ♪
ごまとマヨネーズの濃厚な味わいで、メインに添える副菜としてオススメ。
レシピでは白ごまを使いましたが、黒ごまでもOKです。
①生きくらげは30秒ほど湯通しして、千切りにする。
※乾燥キクラゲで作る場合は、あらかじめ水で戻してからカットしてください。
（参考→乾燥きくらげの戻し時間は？時間を逆算して乾物を食卓に取り入れよう！）
②ボウルにきくらげと[A]を入れて、あえて完成。
乾燥きくらげで作る場合は戻すのに少し時間がかかりますが、すぐに使える生きくらげならあっという間に完成！
ドレッシングでさっぱり食べるのもヘルシーですが、ごまマヨにすることでまったり濃厚な味になって、大人から子どもまでおいしく食べられる一品に！
簡単なので、はじめてキクラゲを料理に使うという方にもおすすめのレシピです。
ぜひ今夜のおかずにいかがでしょうか。
きのこ家では、岡山県玉野市で無農薬の国産きくらげ＆しいたけを製造・販売しています。
栽培したきのこは岡山県内のスーパー各店をはじめ、インターネットからも購入していただけます。
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