こんにちは、どん子です！
中華に和食にと大活躍なきくらげ（木耳）ですが、今回はそんなきくらげを使って作る簡単スムージーのレシピを紹介します。
「えっ…キクラゲのスムージー？！」と驚くかもしれませんが、そもそもキクラゲ自体に味がないので、どんな材料と混ぜ合わせても気になりません。
そして、キクラゲに含まれる食物繊維は、食品の中でもトップクラス！ゴボウの約9倍とも言われています。
美容にも良いし、しかも美味しい！好きなスムージーにキクラゲを加えるだけで、手軽に食物繊維が摂取できますよ。皆さんもぜひ、飲むキクラゲ生活始めませんか？
①生キクラゲはゆでてから一口大に切ります。
（参考→はじめての生きくらげ～調理＆保存方法ガイド～）
乾燥キクラゲの場合で作る場合は、あらかじめ水で戻してから使用してください。
（参考→乾燥きくらげの戻し時間は？時間を逆算して乾物を食卓に取り入れよう！）
②バナナ、青菜も一口大に切ります。
③全ての材料をミキサーに入れてよく混ぜて完成。
材料を切って混ぜるだけの簡単レシピです。青葉には季節の野菜等を入れてお好みでアレンジしてみて下さい。
ポイントは、ミキサーをしっかりかけること。材料が細かくなり、なめらかな食感になります。
また、生きくらげは、スムージーやサラダのような火を通さない料理に使う場合は、食中毒を予防するために必ず湯通ししてから利用してください。
きのこ家では、岡山県玉野市で無農薬の国産きくらげ＆しいたけを製造・販売しています。
栽培したきのこは岡山県内のスーパー各店をはじめ、インターネットからも購入していただけます。
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